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Noodles recipe in Hindi

Hakka noodles recipe

नूडल्स कैसे बनाये

noodles recipe in hindi : नूडल्स भारत में एक लोक प्रिय स्ट्रीट फ़ूड है। इसे भारत में chaumin कहा जाता है। ये दिखने में जितना अच्छा है उससे ज्यादा खाने में। ये घर पे भी बनाया जा सकता है पर अक्सर इसका टेस्ट रेस्टुरेंट जैसा नहीं बनता। पर आज में आपको एक आसान Hakka noodles recipe बताने जा रहा हु। इसे आप घर पर बना सकते है। इसका टेस्ट बिलकुल रेस्टुरेंट जैसा ही होगा।

Hakka noodles recipe
Noodles recipe in Hindi

Hakka noodles बनाने के लिए जरुरी सामग्री :

तेल जरुरत अनुसार
नमक स्वाद अनुसार
प्याज ( बारीक कटा हुआ )1 पीस
अदरक “1 छोटा पीस
लहसुन “1 पीस
हरी प्याज “जरुरत अनुसार
गाजर “1 पीस
शिमला मिर्च “1 पीस
काली मिर्च 1 चम्मच
सोया सॉस 2 बड़ी चम्मच
चिल्ली सॉस 2 बड़ी चम्मच
अजीनोमोटो1 चम्मच
नूडल्स बनाने के लिए जरुरी सामग्री

नूडल्स बनाने की विधि ( noodles banane ki vidhi hindi me )

सबसे पहले एक पतीले में पानी , एक चमच नमक डाले और पानी को गरम करे। अब नूडल्स को गरम पानी ने एक से दो मिनिट उबले। अब नूडल्स को छान ले और ठंडे पानी से धो ले और । एक चम्मच तेल नूडल्स में अच्छे से मिला ले।

एक स्टील का तवा में तेल को गरम करे। अब गरम टेल में प्याज, लहसुन, अदरक, हरी प्याज, गाजर, शिमला मिर्च को हाई फ्रेम पे 2 से 3 मिनट तक फ्राई करे। हल्का ब्राउन कलर आने पर बॉयल्ड नूडल्स को दाल दे। अब स्वाद अनुसार नमक, चम्मच काली मिर्च ,अजीनोमोटो, थोड़ा सा सोया सॉस, विनिगर, १ से २ चम्मच चिल्ली सॉस डेले और अच्छे से मिक्स करे ले।

अब तैयार है आपका टेस्टी नूडल्स। इसका टेस्ट बिलकुल एक स्ट्रीट में बिकने वाले नूडल्स की तरह होगा। ये रेसिपी आप घर पर जरूर टॉय करे। Noodles recipe in Hindi आपको केसा लगा हमे कमेंट या ईमेल के माध्यम से जरूर बताये।

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